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哪吒传奇

省城男孩练习恍惚技能:三秒换桌布,五秒摆盘子

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    原题:省城男孩练习恍惚技能:三秒换桌布,五秒摆盘子

    最近,在太原市体育路的一家酒店里,很多人看到了服务员的神功:三秒换桌布,五秒摆盘子。这名服务员技术娴熟,甚至在短视频中吸引了数百万网友的赞誉。很多网友评论说,他们可以让普通的服务员工作得如此耀眼。这背后似乎也不乏努力。

    10月16日,《山西晚报》记者找到了在线红侍者刘少舟,听他讲述了他这一神圣技能的辛勤实践背后的故事。

    他换桌布,把盘子放得很快

    《山西晚报》记者第十六日在酒店会见了刘少舟。他是90后,忻州神池人。他在这家旅馆当服务员快三年了。

    一位顾客说:“他真的很好,尤其是换桌布和放盘子,速度很快,也很稳定。”我身边的几个顾客用颤抖的声音刷刘绍洲。我的朋友们来看网红的魔法。

    应山西晚报记者的要求,刘少舟开始演示更换台布和放盘子时,顾客寥寥无几。根据酒店的流程,在翻桌时,要把旧桌布拿掉换上新桌布,然后摆放餐具等餐具。

    刘绍洲首先转动餐桌中间的玻璃转盘,拿出旧桌布。这时,玻璃转盘还在转动,然后玻璃转盘慢慢稳定下来。之后,他先把新台布放在玻璃转盘上,然后用双手转动转盘,趁机迅速从玻璃转盘下拿出新台布,放好,仅用了3秒钟左右。然后,他开始放盘子。当他移动玻璃转盘时,他在转盘的边缘放了八个盘子。然后,立即用手转动玻璃转盘,8个盘子从玻璃转盘上平稳地散落在桌布上,没有区别。

    在他的演示过程中,很多顾客拍下了短视频,不时称赞。

    据悉,其中一位顾客送来的刘绍洲视频声音震颤,好评量已超过百万。很多人对刘少洲的功夫赞不绝口。更多的人对他深表敬意。让平凡的工作让每个人都钦佩,这的确是一种积极的能量。

    在上帝的技能背后,是他不断的练习。

    刘绍洲说,他老家是忻州神池,因为家里穷,他初中毕业后就出去打工,开了一家肉店,因为没有其他技术,他在酒店当服务员。

    刘绍洲说:“我当服务员的时候,经常有顾客跟我说,因为我年轻,经验丰富。”后来,他慢慢地学会了,逐渐掌握了很多餐馆的“规矩”:他勤劳、勤奋、努力,逐渐得到了酒店老板的认可和同行的认可。

    因为酒店平时生意火爆,而且有很多次的转台,所以它成了提高换桌布、摆碗碟速度的“硬杠杠”。刘绍洲于是私下琢磨,怎么能更快?

    “小玻璃转盘10公斤,大玻璃转盘30公斤,我称过了。”刘绍洲说,他发现很多人换桌布时,都是先把玻璃转盘移到另一张桌子上。更换桌布后,他们至少需要15秒才能向后移动。而且,来回移动玻璃转盘不仅占用其他地方,而且容易损坏。如何用最短的时间铺好桌布,他想了想自己的办法,转动玻璃转盘,趁机把桌布取下来。

    他练习这种方法大约一个月了,比较简单。但如果他想再次转动玻璃转盘,再铺一次,显然比拉出桌布要困难得多。他花了将近一年的时间练习“完美”。

    第二项技能相对简单。他一次把盘子放在玻璃转盘上。当他用力时,由于离心力的作用,盘子会掉到桌布上。”最困难的是要把握好尺度。当强度较小时,板不能脱落,或卡在转盘边缘。当力量大的时候,盘子就会从桌子上掉下来。”刘绍洲说,他练习时,玻璃转盘还没有坏,但盘子已经坏了。

    随后,根据刘少舟的指示,山西晚报记者可以做第二项技能,

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mkchang@fnnews.com 장민권 기자

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